虾米的功效与作用, 虾米的家常做法

 生活杂谈     |      2019-08-22 22:54
虾米又称之为海米。为海产中的红虾、白虾、青虾通过加盐水焯后晒干,并去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、晾晒、干燥、脱壳等工序制成的产品。含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成份,有着通乳,镇静,提高食欲和增强体质有着良好的效果。

虾米
虾米的禁忌人群:
1.上火的人群禁食。
2。疥癣敏、性鼻炎、支气管炎及反复发作性过敏性皮炎老年人忌食。
3.服用维生素C者忌食。
淡菜虾米西芹粥的做法
淡菜虾米西芹粥准备的材料
虾仁20克;淡菜20克;芹菜20克;粳米80克;盐3克;鸡精2克;料酒,姜和香油适量
淡菜虾米西芹粥的做法
1,首先将粳米淘洗干净,然后放入清水中浸泡;
2,把虾米处理干净;淡菜和西芹洗净切好。
3,把锅洗净,开火,放入粳米,加适量清水煮至八成熟。
4,放入淡菜、西芹和虾米煮至粥将成,加盐、鸡精、香油调匀,撒上葱花便成。
  
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