秋葵的功效与作用及食用禁忌

 生活杂谈     |      2019-08-21 21:59
 秋葵是一种营养价值很高的蔬菜,在日本被称为“绿色人参”,在国外被称为“植物黄金”。同时,它也是运动员的首选蔬菜。秋葵是我们日常生活中常见的食物。它的营养价值很高。许多人喜欢吃它。秋葵是一种营养丰富的蔬菜。每一部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。秋葵的嫩果富含蛋白质、磷、铁、钾、钙、锌、锰和其他矿物质。秋葵的作用和功能是什么?秋葵的食用禁忌有哪些呢?

秋葵的功效与作用及食用禁忌
  1、补肾、秋葵有植物伟哥的美称,它含有特殊药效成分,能增强肾虚,对男性器质性疾病有辅助性治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。2、减肥、秋葵是低热量的植物,水分含量高,脂肪少。每100克的幼果只含有0.1克脂肪,但富含蛋白质、钙、磷等营养物质,无疑是减肥的好食品,非常适合肥胖者食用。
  3、增加抵抗力。秋葵柔软的果实有粘性液体,含有果胶和粘多糖等多糖类,粘多糖能增强机体抵抗力,保持人体关节腔的关节膜和滑膜的光滑效果,减少脂质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏结缔组织萎缩等效果。
  4、降低血糖,在秋葵的黏液中含有水溶性果胶和粘蛋白,可以缓解糖分的吸收,降低人体对胰岛素的需求,抑制胆固醇的吸收,改善血脂,排除毒素。
  5、恢复视力。秋葵含有丰富的维生素a,这个成分对眼睛有好处,能保持视力。
  6、补钙。秋葵的钙含量和乳品一样,但其吸收量是钙的两倍以上,是补充钙的最佳食物。
  秋葵的食用禁忌有哪些
  1,脾胃虚寒或消化不良的人不应多吃,因为秋葵是一种冷食。
  2,过敏体质不适合食用,秋葵中的胶质蛋白和表皮上的细毛是过敏原。
  3,不要把秋葵切成段来烹饪,粘液蛋白会失去它的本质。
  4,秋葵含钾量高,肾病患者不应过量食用。
  
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