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苦杏仁有毒吗,苦杏仁的正确吃法

发布时间:2019-08-15 17:04 作者:长沙装修公司 来源:未知 点击: 字号:

一、
网友忘记过去重新开始咨询:
我在超市买了一包杏仁,一口气吃了四十个,买的这种杏仁吃起来挺香的,脆脆的,应该是熟的,吃过之后,肚子就有点儿,咕噜咕噜的响,很多人说苦杏仁会中毒,但是我买的这种杏仁儿吃起来是甜的,有人说,甜杏仁也是苦杏仁做出来的。
健康求助:
苦杏仁有毒吗?
豆哥分析:
苦杏仁确实有毒,但是要看服用的人群了,不是每个人都会出现很严重的后果。主要是对孕妇和特殊人群影像的大。苦杏仁毒性更大,但是你这样的年轻人,大多不会产生大的影响的,可以不用过于处理,适量吃没问题多了就中毒了过量服用苦杏仁可发生中毒表现为眩晕突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则你好检查不正常可能是其他原因引起的.
研究发现,杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。

苦杏仁有毒吗
二、
网友万丈光芒全是我i咨询:昨晚有几个朋友来小聚,等他们走了我才发现后来菜吃完了他们自己去拿花生米,结果看见家里的苦杏仁,把苦杏仁当做甜杏仁拿来下酒菜了,而且还吃了不少,想知道吃了苦杏仁会不会对身体有什么影响。
健康求助:苦杏仁有毒吗?
豆哥分析:杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种:加州杏仁属于甜杏仁的一种,而中国出产的杏仁则属于苦杏仁.甜杏仁的味道微甜,细腻,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕,曲奇和菜式等之中.苦杏仁的味道则要浓一些,未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸.这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性.由于整颗食用苦杏仁或是将之加在菜式里味道不甚理想,因此加工后的苦杏仁在中国常用于调味或被制成杏仁露饮用.杏仁富含蛋白质和钙质,在日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃.与所有的坚果树种一样,杏仁属于可食用植物类种,能够提供高含量健康成分和微量营养成分,其中有蛋白质,维生素和矿物质.杏仁中高比例的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪的饱和脂肪含量非常少,而且,也不含胆固醇.
豆哥建议:最近的研究显示,用单不饱和脂肪代替低脂饱和脂肪的饮食,可以控制和降低血液中的高胆固醇含量.
三、
网友時間畫卷咨询:最近天气特别的热我感觉上火,胃里面也是感觉热热的,总想吃点凉菜,不爱吃热菜,最近是杏成熟的季节,家里攒好多杏仁,我打开尝了尝是苦的,老人说可以吃说苦的败火,正好用来降火,但是我担心会有毒。
健康求助:苦杏仁有毒吗?
豆哥分析:
苦杏仁有毒,是众人皆知的,但是对于一般的甜杏仁和经过加工的杏仁,人们的戒备心就没那么强了,很多人把它当成钟爱的零食,爱不释手。其实,甜杏仁吃多了照样会中毒,不宜多吃。
杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙,它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒,严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。防治杏仁中毒的关键是控制服食杏仁的量,不论是入药还是食用,不管是甜杏仁还是苦杏仁,每天不宜超过12克。一旦发现杏仁中毒要及时去医院救治。

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