隔夜的西瓜能吃吗

 生活杂谈     |      2020-04-01 14:37

对于隔夜的西瓜能不能吃的问题,是要看情况的。你又是切开后室温放置的隔夜西瓜肯定不能吃的。像夏季,气温很高,西瓜糖分含量较高,切开后室温常温下最多放置4小时左右就会变质,无论盖不盖保鲜膜,最好4小时内吃完;超过4小时,如果觉得没坏的话也应该切掉厚厚的表层再吃。因为,此时每克西瓜中的细菌可能已经有无数细菌了。吃了隔夜的西瓜很容易造成食物中毒,急性胃肠炎等等。所以,隔夜的西瓜放在室温常温下是不能吃的。西瓜切开后,吃不完剩下的你可以把它用保鲜膜封好放进冰箱保鲜,低温下能抑制细菌的滋生速度,储存合理的话,切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,当把存放冰箱里的西瓜拿出来吃时,最好是先将表面约1厘米的部分切除掉,不要怕浪费那一口,因为,切开的西瓜放入冰箱后,其表面依旧会滋生细菌。有专家解释说,这是因为,在西瓜切开的过程中会沾染上细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死细菌。再加上西瓜富含有多种较高的糖分,这些糖分会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。夏日里我们吃西瓜要多注意存放的时间。




  
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